【漁季】黃金海鮮捲10包(350g/包)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 鍋巴肉片 【所屬菜系】 川菜 【特點】 上菜形式別緻，糖醋香味濃郁，肉片滑嫩，鍋巴酥脆。 【原料】 豬裡脊肉300克。 大米鍋巴100克、玉蘭片50克、水發冬菇50克、豌豆苗50克。蔥100克、姜5克、蒜10克、泡辣椒10克、醬油10克、胡椒粉2克、料酒20克、味精1克、白糖25克、醋15克、鹽3克、蛋清25克、豆粉30克、素油250克、豬化油100克、鮮湯50克。 【製作過程】 （1）豬裡脊肉去盡白筋，橫切成薄片，用鹽、胡椒粉、料酒、味精拌勻；並用蛋清豆粉掛好漿。（2）冬菇去蒂片成片，玉蘭片片成片。蔥切成節，姜、蒜切片，泡辣椒去籽切成斜刀片。鍋巴掰成5厘米見方（或圓形）的塊。用醬油胡椒粉、料酒、味精、白糖、醋、鹽、水豆粉加鮮湯對成芡汁。（3） 炒鍋置火上，下豬化油燒熱（約180℃），將肉片入鍋炒散，滑熟，倒入漏勺。鍋內留底油，下冬菇、玉蘭片，泡辣椒、姜，蒜、蔥，稍炒，下肉片炒勻，烹入芡汁，下豌豆苗，稍收，起鍋裝碗，鍋巴入燒沸的素油鍋中，炸至黃色。浮起即撈起，裝入窩盤，並澆上少量沸油，將鍋巴和炒好的肉片同時上桌，趁油燙迅即將肉片淋於鍋巴上即成。 |
米糕／油飯
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投訴-
妻子在一家百貨公司的顧客投訴部工作，有一天和丈夫吵架後，丈夫為了言歸於好，便排在顧客投訴行列。
輪到他時，他在她耳邊輕聲說，晚上請她出去吃飯，權當謝罪。
妻子聞言，立即面露笑容，並且吻了他一下。
丈夫離開後，排在他後面的男子走上前說：「我的投訴和他的一樣。」
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